Bułki orkiszowe z ziołami
Autor: olacruz (8770 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: 2 smaki
Kolejny przepis dla bliskiego nam Alergika. Zdrowe i smaczne, nawet bez dodatków, aromatyczne bułeczki. Inspirowałam się przepisem z bloga Śmierć kanapkom! ale zioła dodałam zgodnie z preferencjami Szanownego Odbiorcy bułeczek :)
Składniki
- * łyżeczka suchych drożdży
- * łyżka cukru
- * 1,25 szklanki ciepłej wody (można też użyć mleka)
- * 3 szklanki mąki orkiszowej (typ 1850)
- * 2 łyżeczki soli
- * po pół łyżeczki: rozmarynu, oregano, tymianku i ziół prowansalskich
- * 2-3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania
Do miski wsyp mąkę, drożdże, cukier, sól i zioła. Dolej szklankę wody i zmiksuj ciasto, a następnie wyrób ręcznie, oceniając czy trzeba jeszcze dolać wody. Dodaj oliwę i ponownie wyrób ciasto. Powinno być miękkie, elastyczne, nie klejące się do rąk. Przykryj miskę folią i odstaw w ciepłe miejsce, bez przeciągów, na pół godziny. Potem podziel ciasto na 16 równych części i uformuj bułeczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do wypieków i odstaw znowu na pół godziny. Piecz przez pół godziny w 180ºC.
My jedliśmy te bułeczki rozgniecionym awokado z solą i pieprzem.
Śłtowne te bułunie
))) TYlko kurda gdziem jam tom monke dostanem? Z tą ortografią to se jaja robię. JUtro będe je piekła i mam nadzieję, żę wyjdą pszne. Dzięki;_0 I pozdrawiam