Brukselka z orzechami laskowymi
Składniki
- 60 dag brukselki,
- 1/2 szkl. posiekanych orzechów laskowych,
- 2 cebule,
- 1 łyżeczka posiekanych zielonych listków estragonu,
- sok i skórka otarta z cytryny,
- 10 dag masła,
- sól, pieprz, cukier
Sposób przygotowania
Orzechy uprażyć na rozgrzanej patelni. Oczyszczoną brukselkę ułożyć na sicie, przelać wrzątkiem, odsączyć. W rondlu stopić masło, zeszklić posiekaną cebulę, dodać orzechy i brukselkę, wymieszać i dusić na niewielkim ogniu 20-25 minut. Doprawić do smaku solą pieprzem i cukrem. Zestawić z ognia, wymieszać z sokiem i skórką z cytryny.
Sposób podania: Danie wyłożyć do salaterki, udekorować cząstkami cytryny i posypać posiekanymi listkami estragonu. Podawać jako dodatek do pieczeni, kotletów cielęcych lub wieprzowych.
Podobne przepisy:
Recenzje przepisu:
-
Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.
Poleć znajomym