Poleć znajomym

Befsztyk z jajkiem sadzonym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2160 pkt.)

Jajko sadzone na befsztyku to zarówno ozdoba, jak i smaczny dodatek. Boczek można zastąpić masłem ziołowym.

Befsztyk z jajkiem sadzonym

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki
  • szczypta sproszkowanego czosnku
  • 4 befsztyki z polędwicy (po 150 g)
  • 4 jajka, sól
  • 4 plastry boczku
  • 600 g mrożonych warzyw
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki śmietany
  • drobno posiekany majeranek i natka pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć olejem wymieszanym z przyprawami i odstawić na go­dzinę w temperaturze pokojowej.

  2. 2

    Warzywa dusić na maśle ze śmie­taną, często mieszając. Doprawić do smaku solą i pieprzem, a pod koniec duszenia dodać drobno posiekany majeranek i pietruszkę.

  3. 3

    Plastry boczku naciąć na brzegach i usmażyć na chrupko. Na tłuszczu ze smażenia boczku podsmażyć befsztyki 3-4 minuty z obu stron i posolić.

  4. 4

    Usmażyć jajka i ułożyć na befsztykach.

Ocena:
Brak ocen

Podobne przepisy:

Recenzje przepisu:

  1. Komentujesz jako Gość. Zaloguj się lub Zarejestruj.